Tarta de galletas con chocolate y natillas

Buenaas!! Pues aún no había puesto nada de repostería y que mejor comienzo que con mi tarta favorita, no? Se trata de la tarta tambien conocida con el nombre de "tarta de la abuela", debido a que es muy caracterísica. Para mi lo mejor de esta tarta es que es muy fácil de hacer y sin embargo, el resultado es sensacional.

Ingredientes:

-Galletas María Tostada. (Las galletas rectangulares de siempre).

-leche ( más adelante especifico cuanto cantidad, según para distintas cosas).

-3 sobres para hacer natillas.

-500g de chocolate a la taza.

-azúcar.

Primero hacemos el chocolate. Ponemos un litro de leche al fuego y cuando este bien caliente (no dejes que hierva) comenzamos a añadir el chocolate poco a poco, sin dejar de dar vueltas con una cuchara para que no se hagan demasiados grumos y además para que no se pegue. Una vez añadido todo, seguimos a fuego lento unos minutos (2 o 3) dándole vueltas y podemos apartarlo.

Ahora hacemos las natillas. Para ello, necesitamos 1'5L de leche y tres sobrecitos. Ponemos la leche a hervir y en un taza aparte con un poco de leche hacemos la mezcla de los tres sobres con azúcar (yo echo 16 cucharitas) y la añadimos a la elche cuando hierva. Lo ponemos a fuego lento y damos vueltas durante unos minutos. Las apartamos y las ponemos en el frigo para que se enfríen y cuajen.

Una vez fria las natillas, montamos la tarta.

La base esta hecha con las galletas. Las mojamos en leche y la vamos colocando en la bandeja, primero en un sentido y luego en otro.

 Ente capa y capa de galletas vamos echando las natillas y así hasta que llegamos a la parte de arriba que añadimos chocolate. Podemos decorar la tarta con nata, con merengue, con golosinas...

Listo!

Ahora ponte el delantal y a cocinar! 

Saludos!